圧力調理バッグで!鮭ときのこのバター醤油

圧力調理バッグで!鮭ときのこのバター醤油
【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグに食材と調味料を入れレンチンするだけ。鮭はしっとり、きのこはプリッと仕上がります!

材料 (2人分)

生鮭の切り身
2切れ(計200g)
少々
きのこ(しめじ、しいたけ、まいたけ)
計150g
バター
5g
【A】
大さじ1
大さじ1
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ2

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

鮭は軽く塩をふる。しめじとまいたけは石づきをとってほぐし、しいたけは石づきをとって薄切りにする。

3

調理バッグにバター、【A】を入れて、軽くもみ混ぜる。

4

<3>に、<2>を加えて、全体にからませる。

※魚の骨に注意する

5

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

6

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鮭が重ならないように整えて耐熱皿にのせる。

7

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分

8

●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK!

9

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

10

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

11

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 4923184 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/26

このレシピの作者

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