♪『くうすみそ』の麻婆豆腐♪

長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。

Aの材料を混ぜておく。

フライパンで材料1をごま油で中火でいためる。

混ぜ合わせたら、お湯を注ぐ。

一煮立ちさせて、豆腐をそのまま入れる。きべらで適当な大きさに崩す。

5～6分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。お好みでラー油をたらしてもよいです。