プチプチもっちチーちく巻き

プチプチもっちチーちく巻き

Description

お正月の余ったお餅をリメイク!
朝ごはんやおやつにもピッタリです

材料 (3人分[3個分])

プチ!プチ!海藻麺
20g
ちくわ
1本
スライスチーズ
1と1/2枚
切り餅
3個
大さじ1
大葉
3枚
サラダ油
小さじ1
適量
のり
3枚

作り方

1

写真

今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。

2

ちくわの穴にプチ!プチ!海藻麺を詰め、4cmの長さに切る。

3

スライスチーズは半分に切る。

4

切り餅は耐熱の器に入れ、切り餅が浸かる位の水を加え、ラップをせずに電子レンジ500W1分30秒加熱する。

5

4の切り餅の水気を切り、片栗粉を両面にまぶす。手で縦7cm・横5cm程の大きさに伸ばす。

6

5の上に大葉・3・2の順にのせ手前から巻く。

7

6の巻き終わりをしっかり留める。両端は具材が出ないように、それぞれ上下をぴったり閉じる。

8

フライパンにサラダ油を熱し、7の両面を焦げ目がつくまで焼く。

9

8に塩を振り、のりを巻いて召し上がれ♪

コツ・ポイント

穴の大きいちくわを使うとプチ!プチ!海藻麺が詰めやすいです。
餅を伸ばす時、手に片栗粉をつけると扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

お餅のもちもち食感とプチ!プチ!食感を同時に楽しめる一品です。食材の味がしっかりしているので焼き上がりに塩をパラッと振るだけで美味しくお召し上がりいただけます。
レシピID : 4923418 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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