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薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱。型にオーブンシートを敷く
チョコは荒く刻みとバターとボールに入れ60℃の湯煎で溶かす。
メレンゲを作る。
別のボールに卵黄と砂糖を入れマヨネーズ白くもったりするまで泡立てる。
溶かしたチョコとバターを泡立てた卵黄と合わせる。洋酒もいれる。
薄力粉を加え混ぜる。
メレンゲの半分を加え泡立て器で混ぜる。
残りのメレンゲを入れたらゴムベラで混ぜる。
型に流し入れ180℃のオーブンで40分も焼く。
冷めてから茶こしで粉糖をかける。
ぁこs2
