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もちふわ♡ミルクハース湯種食パン♡

もちふわ♡ミルクハース湯種食パン♡の画像

Description

冷凍しなくても数日間もっちもちふわふわを味わえます♡
スキムミルクと牛乳でミルクハースの様なミルキーな味わい♡

材料 （1.5斤）

■ ●湯種生地
強力粉
140g
熱湯
100ml
塩
6g
■ ●パン生地
強力粉
190g
薄力粉
40g
砂糖
26g
スキムミルク
7g
ドライイースト
4g
牛乳
180ml
バター
35g

作り方

  1. 1

    湯種生地は全てを混ぜ
    ひとまとまりにしたら
    ラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    パン生地を作る際湯種生地をちぎって入れる。
    牛乳は人肌に温め、
    バターは後入れしています。

  3. 3

    1次発酵後、
    成形して型の8-9分目まで2次発酵。

  4. 4

    200℃で30分焼いて出来上がり^^♡

  5. 5

    中はふわっふわ♡
    湯種効果でもっちもち♡
    潰れないようカットしてくださいね♡

コツ・ポイント

出来立てをそのまま生で食べてみてください☆
ほんのり甘くて味見が止まりません！
カットは冷めてからしないと潰れちゃいますので注意(^.^)‼

このレシピの生い立ち

冷凍しなくても固くならない、
もちもちふわふわな食パンを味わいたくて♡
レシピID : 4923808 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年5月4日
写真
いとしのエリー♪
リピしてます！もちふわ湯種食パンにハマり中♡
#湯種食パン #ふわもち
2021年1月24日
写真
どーなつ100
初めて湯種食パンを作りました。 食べるのが楽しみです♫
2020年4月16日
写真
sytak
美味しそうに焼けみした✨明日の朝ごはんに食べるのが楽しみです^_^
#パン #食パン
2020年2月12日
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ゆきにゃン
最近また湯種パンにはまり始めました♪ミルクハース風美味です♡
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( )
ssakyurin
もちふわ♡ミルクハース湯種食パン♡
by ssakyurin