とろーりチーズカレーうどん♪

とろーりチーズカレーうどん♪
とろーりと温まるカレーうどんです。
私の定番でまた食べたくなる一品です!
一人ランチにあっという間に出来上がります♪

材料 (1人分)

うどん
1玉
①じゃがいも
小1個
②玉ねぎ
4分の1
③鶏肉モモ
適量
④カレールー
一人分
⑤しょうゆ
少々
⑥だしの素
少々
300cc
 
チーズ
適量
小ネギ
少々

1

①~③を小さく切り、鍋に水を入れ①~③を入れて、玉ねぎがしんなりするくらいに煮る。

2

材料がよく煮れたら、④~⑥を鍋に混ぜいれ、うどんも入れる。

3

とろみがついてきたら、器に盛って、チーズ、小ネギをふりかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はとろっとなるまで煮ると、とても美味しいです!
じゃがいもが溶けてなくなるくらいでもいいです!

このレシピの生い立ち

一人ランチのレパートリーを増やす為と、乳製品や野菜を毎食に多く取り入れたいと思い考えました。
レシピID : 492478 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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