☆子供が喜ぶじゃがバタアンパンマンパン☆
Yuzumin☆
作り方
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1
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★の材料を全てホームベーカリーに入れ、生地コースをスイッチオン♪
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2
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※鼻とほっぺの着色をしたい場合は、
生地が出来たら少量の水と大さじ1程度の生地と赤い着色料少しをHBに戻し少し捏ねる。
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3
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ジャガイモは茹でるかレンジ加熱をし、マッシュする。
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4
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熱々の状態でバターと塩を入れてしっかり混ぜつぶす。
味見してちょっとしょっぱい位が丁度いいです。
10分割に丸める。
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5
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10分割にしてまるめてバットなどに乗せ、上からハムを乗せ、ラップをして冷蔵庫で生地が出来るまで冷ます。
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6
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生地が出来上がったらガス抜きをし、着色なしなら11分割（1個は小さめ）、小さい1個は細く伸ばし30分割(着色有は10分割
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7
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濡れ布巾をかけてベンチタイム10分(濡らして絞ったキッチンペーパーでも可)
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8
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空気を抜くように生地を丸く伸ばし、ハム側を面になるように包み、お尻をしっかり閉める。
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9
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30分割していた生地を鼻とほっぺの位置にくっつける。
膨らむので薄くつける。
生地が乾いていたら少量の水でくっつけてる。
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10
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ふんわりラップをかけ、オーブンレンジの発酵機能で40度30分前後で二次発酵。
終わったら200度に余熱をいれておく。
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11
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1.5～2倍くらいになったらOK。
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12
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ココアパウダー使用の方はここで水で溶いたココアで目と眉毛と口を描く。
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13
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200度に余熱しておいたオーブンに生地を入れ、150度に温度を下げ、15分前後焼く。
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14
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チョコペンの方は焼き上がってから目と眉毛を描いて下さい。
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15
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中の具を変えても楽しめると思います。
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コツ・ポイント
焦げ目がつかないように焼成温度を下げて焼いています。
もし怪しければパンの裏側を見てください。
焼き色がついていれば大丈夫です^^
バターは多い方が美味しいかもしれません♪
もし怪しければパンの裏側を見てください。
焼き色がついていれば大丈夫です^^
バターは多い方が美味しいかもしれません♪
このレシピの生い立ち
アンパンマン大好き過ぎて毎日新しいアンパンマンを求めてくる娘に負け、日々考えています。
Yuzumin☆
