ふわふわ！豆腐ハンバーグ

豆腐はキッチンペーパー等で包んで重石をし、水切りをしておく

玉ねぎはみじん切り、パン粉は牛乳でふやかしておく

鶏ひき肉に塩胡椒をして粘りがでるまで捏ねる

フライパンを中火にかけ、4を並べ蓋をして焼く
焼き色が付き全体的に白っぽく火が通ったら裏返し、また蓋をして焼く

箸を刺して透明な肉汁が出たらOK！
照り焼きたれの材料をすべて入れ、たれにとろみが付くまで絡めながら焼いたら出来上がり

ケチャップ味や焼き肉タレでも美味しいですよ！
小さく焼いて、つくねとして食べても◎