鶏むね肉でタンドリーチキン♪やわらか簡単

材料をそろえる

鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。

３の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。

片栗粉を４の袋に入れる

３の一口大に切った鶏ももを、５の袋に入れて味をなじませる。冷蔵庫で３０分置く。

フライパンを熱し、油を入れ、鶏もも肉のタレを切って皮を下にして蓋をして焼く。裏返し、両面焼く。