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大根の皮を剥き、5mm程のいちょう切り、椎茸は1/4〜1/6等分にします。
鍋に大根・椎茸を入れ、*のを入れます。最後に鯖缶を汁ごと入れて火にかけます。鯖が大きかったらお好みでほぐして下さい。
沸騰したら中火よりの弱火にし、大根が透き通って味が染みるまで煮ます。10分弱くらいかな…
大根を1つ味見してみて味が染みてたら完成!