豆腐と玄米粉ヘルシーなガトーショコラ

aの材料を全部フードプロセッサに入れて混ぜる。飾り用に大さじ２ほどとりわける。

クッキングシートを円錐形に丸めて端を折り曲げ、飾り用にとりわけたのを入れておく。

クッキングシートを三角に切って底辺の中心がとんがるようにまるめて、端をおります。充填したら折って止めます。

ラップを敷いた耐熱皿に入れて、トントンと器をたたき、平らにならす。

とりおいた生地で線を引き、箸などで垂直方向に筋をつけます。

蒸し器で４０分ほど中火で蒸す。