簡単!鰈の煮付けの画像

Description

箸でほろほろと崩れる鰈の煮付けは、短時間ですぐに出来ます。お酒のあてや夕飯のおかずにいかがでしょうか。

材料 (2人分)

鰈の切身
2枚
【調味料A】
100cc
大さじ2
醤油
大さじ2
三温糖
大さじ1〜2
生姜(チューブ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鰈の背に切れ目を入れて、重ならないように鍋に入れ、【調味料A】を加え落し蓋をして、強火で5分煮ます。

  2. 2

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    器に盛り、煮汁を回しかければ出来上がりです。

  3. 3

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    「カレイ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

鰈をすくう時には、フライ返しがおススメです。鰈を煮ている時にひっくり返しません。

このレシピの生い立ち

【豆知識】鰈は、ビタミンB2,B12,D等が含まれ、三大栄養素をエネルギーに変えたり、神経の働きを正常に保つ、 健康な骨の維持、二日酔いの予防等の効果があります。
レシピID : 4927565 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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びりデジャネイロ
5分だけでしっかり味がついて、身もほろほろになるのでありがたいレシピです!味付けもとても美味( *´꒳`*)

つくれぽありがとうございます!煮崩れるので、フライ返しで取り分けるのがおすすです。

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たぁープ〜
リピです。今回もとっても美味しくいただきました!

お店みたいで綺麗ですね。リピレポありがとうございます。

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せつせつせつ
短時間で簡単にできて助かりました。ご飯すすんで美味しかったです!

味が染みて美味しそうですね。つくれぽありがとうございます。

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びりデジャネイロ
皿に取るときに崩れてしまいましたが、とても美味しく出来ました!

ほろほろですね。フライ返しが便利です。つくれぽ感謝です。