+1品 粕漬けちくわぶのチーズカナッペ

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Description

粕漬けにすることで柔らかく、いい塩梅に味が凝縮された竹輪麩を前菜風にアレンジ。
お酒ががすすむ大人のお味です。◎

材料 (2人分)

ちくわぶ
1本
30g
オリーブオイル
大さじ1
■パセリ
適量
■塩
少々

作り方

  1. 1

    ちくわぶを粕床に入るよう、適度な長さにカットし、1日漬ける。

  2. 2

    1を5ミリ幅程の輪切りにし、皿に並べる。

  3. 3

    2にチーズを乗せ、オリーブオイルをまわしかける。

  4. 4

    3に■を振り、出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

my粕床の活用法
レシピID : 4927752 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

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