+1品 粕漬けちくわぶのチーズカナッペ
Description
粕漬けにすることで柔らかく、いい塩梅に味が凝縮された竹輪麩を前菜風にアレンジ。
お酒ががすすむ大人のお味です。◎
お酒ががすすむ大人のお味です。◎
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
ちくわぶを粕床に入るよう、適度な長さにカットし、1日漬ける。
-
-
-
2
-
1を5ミリ幅程の輪切りにし、皿に並べる。
-
-
-
3
-
2にチーズを乗せ、オリーブオイルをまわしかける。
-
-
-
4
-
3に■を振り、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
my粕床の活用法