大根の葉と大根の肉炒め

大根の葉と大根の肉炒め
大根を葉と一緒に食べると、大根が甘く感じます。

材料 (3人分~)

大根、大根の葉
1/3本、葉1本分
人参
1/2本
豚肉
100g
大匙1
少量
大匙1
大匙1/2
砂糖
大匙1
醤油
大匙2
少量

1

写真

大根の葉は3-4cm幅にカットする。

2

写真

大根、人参、お肉は細切り

3

写真

鍋にごま油をしき、唐辛子とお肉を炒める。

4

写真

大根の葉の硬い部分と他の野菜を加え、全体に油がまわるまで炒める。

5

写真

調味料を加え、野菜がしんなりするまで、蓋をして蒸し煮する。

6

写真

仕上げに大根の葉を加え、煮汁を煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49279 公開日 : 02/04/13 更新日 : 02/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」