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鶏もも肉のピリ辛揚げ焼き【作り置き】

鶏もも肉のピリ辛揚げ焼き【作り置き】の画像

Description

ほんのりピリ辛あじで、鶏肉のうま味がかんじられる揚げ焼きチキンはお弁当のおかずにもオススメです。

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚(280g)
★はちみつ
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ★を揉み込み、片栗粉を加えまんべんなくつける。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火弱に熱し、①の皮面から入れ焼き色がついたら裏返し、火が通るまで揚げ焼きにする。約3分

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で３日
    ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で２～３週間

  4. 4

    ・冷凍した物は、凍ったままトースターで温め直します。

コツ・ポイント

・下味を付けている為焦げやすいので、火加減には気をつけて下さい。
・フライパンと油は、良く熱してから鶏もも肉を入れるようにすると、表面がカリッとします。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉をピリ辛味で、揚げ焼きにしたものを作りたくて、考えました。
レシピID : 4929251 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2021年4月10日
写真
かなぽん☆☆
塩分少なめなのにしっかり味で好きです。下味付けて焼くだけなので、手軽さも助かります！
#鶏もも #ピリ辛
2020年4月28日
写真
かなぽん☆☆
リピです。まさにお弁当に作りました！ずっと漬け込まずにすぐ作れるのもありがたいです！一応ひとつ味見しましたが旨でした♬
#鶏もも #ピリ辛
2020年2月28日
写真
アンドーナツ☆
ピリ辛揚げ焼きで作り置きに♡こんなのがあると安心です♡
#鶏肉もも #ピリ辛 #揚げ焼き
2020年2月18日
写真
かなぽん☆☆
めちゃめちゃ美味しかったです！！Amebaブログとインスタも拝見してます♬三角おにぎりと唐揚げを見て温かい気持ちになりました。
#鶏もも
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( )
鈴木美鈴
鶏もも肉のピリ辛揚げ焼き【作り置き】
by 鈴木美鈴