ホットプレートde中華おこわ
クックloveまま☆
作り方
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1
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もち米は洗って30分〜くらい水に浸けておく。
その後 水切りをしておく。牛肉は☆調味料に浸けておく。
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2
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ホットプレートにサラダ油(分量外)小さじ2を入れ にんにくを入れて 香りがしてきたら牛肉を炒める。
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3
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野菜を加えて軽く火が通ったら 軽く塩胡椒して いったん 皿に出しておく。そのままのホットプレートにもち米と普通の米を！
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4
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米か炒まったら 中華顆粒だしを溶かしたスープを入れ 具を米の上に戻してとろ火にして蓋をして30分 炊く。
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5
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火が通ったら 焼肉のタレ ごま油で味を調整して もう一度蓋をして蒸らす。
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6
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全体に混ぜたら 出来上がり！
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コツ・ポイント
出汁を入れてひと煮立ちしたらとろ火でじっくりと炊いてください！今回は無洗米を使ったので 炒める直前にもち米と合わせました。普通米なら洗うところから 一緒に。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでパエリアができるなら おこわもできるかなーと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
