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〜鶏団子〜ボウルに鶏ひき肉・みじん切りしたにんじん、玉ねぎを入れよくこねる。
お好みの大きさに丸くし、よく火が通るまで茹でる。
〜ソース〜にんじん、玉ねぎを5mm〜1cm程に切り茹でる。ブロッコリーは茹でたあと細かく切る。
お鍋に牛乳大さじ2・トマトピューレー大さじ3・茹でた野菜を入れよく温める。
作った鶏団子を入れ、弱火で2、3分煮込む。
最後にお好みでパセリをかけたら出来上がり。