魚焼きグリルで焼くスペアリブ

1. 1

   にんじん、パプリカ、たまねぎ、きのこを一口大に切る。じゃがいもは皮をむいてラップをして、レンジで4分下ゆで。

2. 2

   スペアリブに塩コショウ、にんにくをすり込む。ローズマリーの葉もまぶす。

3. 3

   

   スペアリブに焼き目がつく様に焼く。まぶしたローズマリーも一緒に焼くが、焦げそうになったら取り出す。

4. 4

   

   焼き目がついたスペアリブの間に、切った野菜を投入。マーガリンを二箇所にちらす

5. 5

   

   蓋をしてお魚焼きグリルで10分くらい焼く。我が家はガスの水なし両面焼きグリルデス\(//∇//)\

6. 6

   

   ローズマリーを乗せて、醤油を入れて1〜2分追加焼き。よーし、これくらいに焦げ目がついたら焼きは終了。

7. 7

   

   醤油や油を回しかけ、出来上がり！

8. 8

   

   専用のグリルパンが無い場合、スキレットなどに乗せてアルミホイルで蓋をして焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち