絶品　お店超え　本格ガトーショコラ

チョコとバターを湯せんして溶かします。

卵黄とグラニュー糖40gを混ぜ合わせます。
白っぽくなるまで、よく混ぜましょう。

薄力粉とココアを合わせて一度ふるっておきます。

卵白とグラニュー糖を合わせて、よく混ぜる！
きめの細かいメレンゲになるまで頑張りましょう。

【チョコレート生地】と【メレンゲ】を合わせてよく混ぜ合わせます。

型にクッキングペーパーを敷き、⑥を流し混む。

粗熱をとり、型から取り出したら完成です。