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① 白玉粉をめん棒や手を使ってつぶす。《ミキサーを使うと簡単!!》
② ①に水と砂糖、ココアパウダーを加えて混ぜ、電子レンジで3分加熱する。一度取り出したら、水でぬらしたスプーンで混ぜる。
③ 再び1分加熱する。全体に弾力がついて、もちっぽっくなっていたらOK!!
④ あら熱がとれたら、水で濡らしたスプーンで一口大ずつ取って簡単に丸め、片栗粉を全体につけて、形をきれいにととのえる。
お皿に盛り付けて完成!!