簡単!さくさく絞り出しクッキーの画像

Description

絞り出しクッキーといえばコレ!
大好きだった人のママのレシピをアレンジ。

材料 (5㎝リングクッキー30枚くらい??)

120g
砂糖
30g
大さじ4
バニラオイル
少々
2つまみ
カラーゼリーやアラザンなど
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく。
    (私はボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておきます)

  2. 2

    マーガリンは常温でクリーム状に練ります。
    (冬場はレンジに10秒ずつかけて様子をみてもOK)

  3. 3

    砂糖、塩とバニラオイルを入れて混ぜます。

  4. 4

    生クリームをひとさじずつ加え、混ぜます。
    一気に入れると分離しやすいので注意。

  5. 5

    ふるっておいた粉を加え、混ぜます。
    (私は泡立て器をシャカシャカ動かしてふるいい入れます)

  6. 6

    口金をつけた絞り出し袋に入れて、絞り出します。
    ゼリーやアラザンで飾るとかわいいですね。

  7. 7

    写真

    170℃で余熱したオーブンで11~13分程焼きます。
    焼き加減わからない時は裏返してみて、焼き色ついていればOKです。

  8. 8

    写真

    冷ますとサクサククッキーの出来上がりです!

  9. 9

    写真

    チョコレートとまとめて、一口セットに。職場のバレンタイン用です。

  10. 10

    写真

    娘のリクエストで久しぶりに作りました。
    全部バターでリッチな味わい♪

コツ・ポイント

特に難しいところはありませんが…
生クリームは分けて加えること。
サクサクに焼きあがっているかは、焼き色を確認するといいですね!(作り方⑦写真参考にしてください)

このレシピの生い立ち

子どもの頃にホワイトデーにいただいたクッキー、サックサクでおいしくて感激!レシピを教えてもらいました。
それ以来、絞り出しクッキーはずっとこのレシピです。
レシピID : 4935353 公開日 : 18/02/14 更新日 : 23/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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たにちゃん⭐️
本当に簡単で 美味しくて びっくりです。幸せです。

初レポ感謝です。美しく仕上がってますね(^_^)♪