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⭐チョコマドレーヌ

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Description

バレンタインに作ってみました。

チョコ感ありのしっとりした美味しいマドレーヌをいかが!？

材料 （チョコマドレーヌ(10個)）

作り方

  1. 1

    小さめのボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎で溶かす。

  2. 2

    別のボウルに薄力粉とココアパウダーとBP(ベーキングパウダー)を合わせて振るう。

  3. 3

    卵を泡立て器でほぐす。
    グラニュー糖を１度に入れ人肌程度の温度になるまで湯煎にかけながら泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    グラニュー糖が溶けて白っぽく泡だってきたら１で溶かしたチョコレートとバターを加え再び泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    洋酒を加えて混ぜる。

    振るった粉類を加えて混ぜる。
    混ざりきったらストップ!!

  6. 6

    生地を型の7分目まで入れたら180℃に予熱したオーブンで12分焼く。

    焼き上がったら爪楊枝で暖かいうちに丁寧に外す。

  7. 7

    型から外して祖熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

沢山作るときは型に入れるときに時間がたつと生地が固まるので湯煎で溶かすと良い。

爪楊枝で丁寧に外すとき粗熱が取れてからだと生地が型にくっついてしまうので注意!!

溶かしたバター(分量外)を型に塗ってから焼くと取り外しやすい。

このレシピの生い立ち

バレンタインに友達などに上げるために作りました。

しっとり濃厚なチョコレート感があるので食べやすいです。
大好きな人やお世話になってる人にプレゼントしてみると良いですよ(っ´ω`c)

とても簡単なのでオススメします(*^_^*)
レシピID : 4935357 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年3月1日
写真
富士雄ママ
チョコチップ追加で。本当に美味しいです！

個性的なアレンジがありますね。今後も載せるので宜しくです☆

2018年2月20日
写真
クックH86AFM☆
美味しかったです。次回は大量に作りたいです！

ありがとうございます。毎月レシピを乗せるのでまた宜しくです♡

2018年2月16日
初れぽ
写真
こけしづま
右下です^^スライスオレンジ乗せて焼きました。しっとり濃厚ウマ♡

ありがとうございます。オレンジを乗せ香り出すのも良いですね♡

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⭐まっちゃん★
⭐チョコマドレーヌ
by ⭐まっちゃん★