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ヤーコンのお揚げサンド☆

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Description

パリッと焼いたお揚げに、生の天栄ヤーコンと納豆をサンドしたおつまみ♪しょうが醤油でいただきます！

材料 （２人分）

天栄ヤーコン
50g
ひきわり納豆
１パック
栃尾揚げ
１枚
ねぎ
お好みで
■ タレ
醤油
大さじ２
しょうが
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料。

  2. 2

    写真

    醤油にしょうがをすりおろして加える。

  3. 3

    写真

    ヤーコンはせん突きでせん切りにして、酢水（分量外）に５分程度さらしておく。

  4. 4

    写真

    栃尾揚げは半分に切り込みを入れる。（切り離さない）

  5. 5

    揚げを電子レンジで30秒温めてから、フライパンで弱火で両面に軽く焦げ目がつくくらい焼く。

  6. 6

    写真

    焼けた揚げを開き、片側に水を切ったヤーコンと混ぜた納豆を敷くように並べる。

  7. 7

    写真

    4~5等分して、刻んだねぎとタレをかけて完成！

コツ・ポイント

・最後に切ったときに中身がこぼれやすいので、ヤーコンはしっかり水を切り、具をあまり入れすぎないようにする。
・揚げはすぐに焦げるので注意。
・具を挟む際は、揚げが厚くなっているので、やけどに気を付ける。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューにヤーコンをプラスしました。
おつまみに最高ですよ(^^♪
レシピID : 4935776 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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ヤーコンのお揚げサンド☆
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