豚の角煮が残ったら・・★角煮チャーハン★
作り方
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1
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角煮をみじん切りにしてフライパンに入れサラダ油を加えて炒める(お肉の油分が多い時には油の分量は調節してください。)
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2
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ご飯を加えてお肉とご飯が混ざるように炒める。
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3
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角煮の煮汁を加えて味付けをして完成です。
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コツ・ポイント
冷ご飯を使われる時にはレンジで少し温めなおしてから使うと調理時間も短縮できて一石二鳥です。レタスを添えたり、混ぜたりしてもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
角煮が余っていたのでどうしようかな?と考えている時に炊飯器を覗いたらご飯が残っていたので。