簡単バナナケーキ
作り方
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1
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バナナは1cmほどの輪切りにし、生地に混ぜるのと、後入れ用で分ける。くるみは素焼きにする。
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2
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ボウルにバナナ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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バナナがドロドロになるまで、つぶし混ぜる。
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4
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牛乳、たまごをいれ、さらに溶かして粗熱をとったバターを加えて、よく混ぜる。
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5
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、加える。さらに塩を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
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6
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生地がよく混ざったら、くるみと残りのバナナを加えて軽く混ぜ合わせる。
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7
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生地を型に入れ、中央にナイフや箸でくぼみを付ける。180度に余熱したオーブンで33〜35分焼く。
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8
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美味しそうに焼きあがりました。
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コツ・ポイント
2センチほどの厚さに切り、ホイップなど添えたらインスタ映え間違いなしですよ。
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコは甘すぎるので、作りました。