子供も大好き♡じゃがいもポタージュ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、少し小さく切りラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
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2
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玉ねぎも同じように切り、ラップをかけ、3分加熱する。
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3
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鍋に水、コンソメスープの素、1、2を入れる。蓋をして、沸騰したら5分程加熱する。
火を止め、10分程蒸らす。
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4
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牛乳を加えブレンダーでなめらかにする。
塩コショウで味を整える。
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5
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火にかけて、軽く温める。
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コツ・ポイント
ブレンダーでなめらかにするので、包丁でのカットは適当でOK!
レンジでほぼ野菜に火が通っているので、簡単です♪
レンジでほぼ野菜に火が通っているので、簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供がいきなり野菜を食べなくなった…
みじん切りにしたり色々やっていますが、今はたまたま食べない時期だと割りきりました。
とりあえず野菜を分からなくして栄養を取ってもらうことだけに力を入れました笑
みじん切りにしたり色々やっていますが、今はたまたま食べない時期だと割りきりました。
とりあえず野菜を分からなくして栄養を取ってもらうことだけに力を入れました笑