大豆と大根の煮物の画像

Description

セラフイットで水煮の大豆ときのこの簡単煮。大根と和えました。

材料 (4人分)

①水煮の大豆
1袋
①みりん
大さじ1
①めんつゆ4倍
50cc
①酒
大さじ2
200cc
1本 500g
②めんつゆ4倍
大さじ2
オリーブオイル
少々
1/4束
生姜
1/3かけ

作り方

  1. 1

    写真

    きのこをほぐし、大根は1cm角くらいに切る。生姜は細切り、ねぎは小口切りに。セラフィット大に①をいれ、火にかける。

  2. 2

    写真

    約10分、汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    セラフイット大に②を入れて、大根に竹串が通るぐらいに煮る。

  4. 4

    写真

    煮たキノコと大豆の粗熱がとった後オリーブオイルをかけ、小鉢に大根を盛りつけた上にきのこと大豆を盛り付け、生姜小葱を飾る

コツ・ポイント

きのこと大豆を煮ておくと、炊き込みごはんの具になったり、サラダにもなります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで胃にやさしい煮物が食べたくて作ってみました。
レシピID : 4939480 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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