型抜き クッキー
まほぺ。
作り方
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1
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バターを白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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グラニュー糖を加えて混ぜる。
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3
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卵黄を加えて混ぜる。
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4
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塩、バニラオイルを加え混ぜる。
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5
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アーモンドプードル、振るった薄力粉を加え、切るように混ぜる。
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6
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こんな感じの状態になったら手でこねる。
台に出すとこねやすい◎
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7
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滑らかになったら、丸めて冷蔵庫で30分ほど寝かす。
冷凍庫でも◎
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8
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薄すぎず厚すぎずに伸ばして型を抜いて、160度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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コツ・ポイント
冷凍庫で寝かすときは時間短めで凍らないようにする。
焼くときはちょこちょこ見てないと焦げるかもしれない。
焼くときはちょこちょこ見てないと焦げるかもしれない。
このレシピの生い立ち
メモ(>_>)
まほぺ。
