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豆腐は一口大に切っておく長ネギは細かく刻んでおく油揚げは一口大に切っておく生姜はおろしておく
鍋に水、カレー粉、和風だし、醤油、おろし生姜、豆腐、油揚げを入れて中火→沸騰させる
刻んだ長ネギを乗せて完成