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プチカップ ガトーショコラ

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Description

外はサクッ中はふわっと美味しいです

材料 （プチカップ 35個）

ミルクチョコ
200g
バター
100g
卵
4個
グラニュー糖
100g
薄力粉
160g
ココア
20g

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターをボールに入れ、湯せんにかける

  2. 2

    ①に卵黄を入れホイッパーで混ぜる

  3. 3

    卵白とグラニュー糖を入れミキサーでツノがたつまで混ぜメレンゲを作る

  4. 4

    ②にメレンゲを少量入れホイッパーで混ぜる

  5. 5

    残りのメレンゲに④を入れ、ゴムベラで混ぜる

  6. 6

    薄力粉とココアをふるいながら、⑤に入れゴムベラで混ぜる

  7. 7

    180度に予熱しておく

  8. 8

    プチカップに⑥を入れ、トントンして空気を抜く
    飾りをふりかける

  9. 9

    180度で25分焼く

コツ・ポイント

しっかりメレンゲを作る

このレシピの生い立ち

バレンタインに子供とできるものを作りました
レシピID : 4941147 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

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プチカップ ガトーショコラ
by 8HARU3