厚揚げともやしの胡麻味噌炒め

厚揚げともやしの胡麻味噌炒め
練りゴマでコクのある炒めもの。単純な味になりやすい炒めものに変化球です。

材料

厚揚げ
1パック
もやし
1袋
豚ひき肉
100g
----調味料----
味噌
小さじ1
醤油
小さじ1
練りゴマ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
大さじ1
大さじ1

1

厚揚げを一口大の角切りにする。

2

調味料を合わせておく。

3

フライパンに油をひいて、挽肉を炒める。

4

挽肉に火が通ったら、厚揚げ、もやしの順に炒めていく。

5

調味料を回し入れ、全体に味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは下茹でしたものを使うと水分が出にくく、びちゃびちゃになりません。我が家では下茹でもやしを冷蔵庫にストックして、色々な料理に使っています。
やや薄味なので、お好みで味噌や醤油は小さじ2に増やして下さい。

このレシピの生い立ち

食卓に並ぶ他の料理と味が重ならない味付けを考えてできました。調味料は多いですが、単純な計量で済むようにしています。
レシピID : 4941773 公開日 : 18/02/17 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/28

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練ごまが無かったので黒ごまをかけました!

ペコペコペーパー

黒ごまで栄養もバッチリですね!ありがとうございます!

18/03/14

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練りごまなくてすり胡麻で。体に優しい副菜♡有難うございます。

rakuen

すりごま、香りもでていいですね!ありがとうございます!

18/03/03

写真

やさしい味だけどご飯も進みました!おいしかったです!

donasao

作って下さりありがとうござます!

18/02/18

First tsukurepo mark
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挽肉なしですがとても美味しかったです♡

yuki7mizu

作って下さりありがとうございます!