厚揚げともやしの胡麻味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
もやしは下茹でしたものを使うと水分が出にくく、びちゃびちゃになりません。我が家では下茹でもやしを冷蔵庫にストックして、色々な料理に使っています。
やや薄味なので、お好みで味噌や醤油は小さじ2に増やして下さい。
やや薄味なので、お好みで味噌や醤油は小さじ2に増やして下さい。
このレシピの生い立ち
食卓に並ぶ他の料理と味が重ならない味付けを考えてできました。調味料は多いですが、単純な計量で済むようにしています。
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