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絶品やみつき☆豚バラとキャベツの中華炒め

絶品やみつき☆豚バラとキャベツの中華炒めの画像

Description

お家にある具材でやみつきになるおかずレシピです！ご飯が進んで香ばしい味付けなので箸が止まらなく美味しいです♪

材料

豚バラ肉
150〜200g
キャベツ
1／4玉
卵
1個
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
片栗粉
適量
★鶏がらスープの素
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★オイスターソース(無くても可)
大さじ1(無い場合醤油大さじ1.5おすすめ！)
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ・キャベツはざく切りにします
    ・豚肉は食べやすい大きさに切って両面に塩胡椒、ブラックペッパー、片栗粉をまぶします

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ加熱し温まってきたら1で切った豚肉を入れ火を通します

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ってきたらキャベツをいれしんなりするまで炒めます

  4. 4

    写真

    キャベツを入れたら★の調味料を入れて炒めます

  5. 5

    写真

    全体的に調味料と絡んできたら溶き卵を回しながら入れます
    (＊入れるときは強火で！ぐちゃぐちゃにするように入れると◎)

  6. 6

    写真

    卵が少し固まったくらいで火を止めてください！(＊加熱しすぎると固まりすぎて他の具材と絡みません)

  7. 7

    写真

    ☆お皿に盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

①豚肉に塩胡椒、片栗粉などまぶす時はビニール袋に入れてやるとやりやすいです！
②味の濃い薄いは調味料を調整してみてください！
③卵は中火〜強火流し込んで混ぜ合わせたらすぐ火を止めてください！

このレシピの生い立ち

お家にある具材と調味料で作ってみました！
レシピID : 4942355 公開日 : 18/02/17 更新日 : 18/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2021年4月24日
写真
イエローバード
豚こまで☆胡椒が効いていて、ご飯が進みますね♪あっという間に完食です！
#ブラックペッパーが良いアクセント
2020年12月16日
写真
eユキさん
ちょっと濃いめだけどしっかり味は確かにご飯がすすむ美味しさです！
2019年6月21日
写真
りんごぉぉぉ
やみつき！中華風とろりと美味しかったです(^^)v
2019年1月23日
写真
よし33☆
やみつき^_^大好きな味です！ご飯がすすむ！
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( )
amnママ
絶品やみつき☆豚バラとキャベツの中華炒め
by amnママ