簡単 ゴマスティッククッキー
レタスれたす
作り方
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1
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☆印をボールにいれ、ホイッパーで混ぜてダマをなくす。
(ダマがなくならなければザルで振るう。)
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2
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ゴマを入れる。
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3
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油を加えてヘラで混ぜる。
粉っぽくポロポロの状態。
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4
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牛乳を大さじ1ずつ加えて生地をまとめる。
ひとかたまりになればいい。
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5
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マチなしビニル袋(今回20×30)に入れて冷蔵庫へ。
30分ほどねかせる。
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6
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ビニル袋の口を折って20×16にして麺棒で平にする。
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7
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ビニル袋の上から定規をあてて印を付ける。
16cmは2等分。
20cmは14〜16等分(約1.2センチ幅、目分量で)。
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8
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ビニル袋をハサミで切り開いて印に沿ってピザカッター(100均)で切る。
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9
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クッキングシートを敷いた天板に並べる。
曲がったらドレッジに当ててまっすぐに。
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10
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予熱180℃ 20分前後。
途中天板の前後を変える。
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11
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出来上がり。
(今回は28本)
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12
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ラッピングしてみた。
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ラッピングしてみた。
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コツ・ポイント
＊黒ゴマ、黒ゴマ油は無くても大丈夫。
＊粉類は面倒でもダマをなくそう。
＊オーブンの温度と時間は目安。参考にして自分に合った温度、時間を見つけてね。
＊粉類は面倒でもダマをなくそう。
＊オーブンの温度と時間は目安。参考にして自分に合った温度、時間を見つけてね。
このレシピの生い立ち
かための歯応えのクッキーが食べたくて試行錯誤してみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レタスれたす
