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辛くない、温まるニンニクスープ

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Description

我が家は皆んな大好きな定番スープです。にんにくたっぷりですが匂いは気にしないで食べられます。身体が温まって元気になります

材料 （四人分）

にんにく
4〜8片
ベーコン
100g
卵
3個
パプリカパウダー
小さじ2
玉ねぎ
2玉
コンソメキューブ
3個
お麩
10個くらい
オリーブオイル
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅に、お麩は水に浸す。パプリカパウダーは忘れずに

  2. 2

    写真

    スライスしたにんにく多めのオリーブオイルで弱火で煮るように炒め、パプリカを加えてさらに炒める

  3. 3

    写真

    スライス玉ねぎを加えてさらに炒め、1センチ幅に切ったベーコンも加える

  4. 4

    写真

    そこへ、お湯1Lを加えて5分ほど弱火で煮る
    コンソメを溶かしたら味を見て塩と胡椒を加える。

  5. 5

    戻したお麩を入れてまぜ、溶き卵を流し入れて出来上がり、パセリを散らしても

コツ・ポイント

最初から弱火でにんにくやパプリカを焦がさないようにすること

このレシピの生い立ち

スペイン語の勉強していた時にスペイン料理を参考にアレンジして作ったのがきっかけ
レシピID : 4942993 公開日 : 18/02/17 更新日 : 20/01/29

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辛くない、温まるニンニクスープ
by chiekopon1