豚肉と野菜のトウチ炒め

豚肉と野菜のトウチ炒め
お友達にトウチを頂いたので、つかってみました。コクがでておいしかった。

材料 (2人分)

豚肉
200g位
玉ねぎ
1個
ニンジン
一本
ピーマン
一個
干ししいたけ
3個(もどしておく)
トウチ
小さじ1位
1かけ
1かけ
しょうゆ
大さじ半分
大さじ半分
砂糖
小さじ1

1

トウチ・生姜・にんにくはみじん切り。豚肉・野菜は食べやすい大きさに切る。

2

中華鍋に油を熱して、トウチ・生姜・にんにくを炒めて香りをだします。

3

豚肉を加えて色が変わるまで炒めてから野菜を投入。更に炒めます。

4

だいたい火がとおってきたら、調味料をすべて加えて手早く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49439 公開日 : 02/04/15 更新日 : 02/04/15

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