我が家の回鍋肉♪の画像

Description

2021.2.17 話題入り感謝♪甘味噌が白ご飯に合うんです♪

材料 (4人分)

350~400g
2〜3個
にんにく
2片
サラダ油
大さじ1
合わせ調味料
味噌
大さじ3
きび砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
みりん
小さじ1
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を5㎝長さに切る。キャベツは4~5㎝四方、ピーマンは1口大乱切り、にんにくは1片を4~5枚に切る。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れ、にんにくを炒める。香りがたったら、豚肉を加え炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、キャベツの芯に近い部分を入れ、軽く炒めたら少し火を弱め、蓋をして2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    火を中火にして、キャベツの葉とピーマンを入れて少ししんなりするまで炒めたら、合わせ調味料を加え全体にからめて出来上がり。

  5. 5

    カレンガールさん、美貴姉さん、クック…さん、ととろ&めいさん、あやちん0816さん、中村ベーカリーさん素敵レポ感謝です♪

  6. 6

    toraちゃん♪さん、runa10さん、めみたん☆さん、えりこ82さん素敵レポ感謝です♪皆さんのお陰で話題入り感謝♡

コツ・ポイント

キャベツは葉と芯に近い部分とに分けておきます。
調味料を加えたら、最後は強火でさっと炒めてください。

このレシピの生い立ち

我が家のいつもの味です!
レシピID : 4944502 公開日 : 18/02/18 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (28人)
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青空にうかぶくも
お買い物行けず、豚こまてつくりましたが、美味しく出来ました〜 手軽にできて主婦に強い味方ですね😊
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おかすんよ
ピーマンが無かったので、ししとうで。甘辛くてとても美味しかったです。たまにとんでもなく辛いししとうがあるのは、おまけです^_^
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runa10
息子弁に詰めたくてパプリカを入れて久しぶりに作りました😊力仕事の息子にニンニクパワーが伝わるかな😉合わせ調味料も好みの味有難う❣️
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もふもふクロさん
今晩は😊夕食に頂きました。きび砂糖の優しい甘味とピリ辛の味噌ダレがとても美味しいです。作り方も分かりやすく簡単で助かります!