牛肉の和風オムレツ
作り方
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1
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牛丼のもとは耐熱容器に移し、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
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2
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加熱後、ザルなどを使って具とつゆを分けておく。
この時、具にはなるべくつゆが残らないように、しっかり分ける。
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3
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卵1個を割りほぐし、牛乳大さじ半分を加えて混ぜる。(一人分)
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4
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温めたフライパンに油を敷き卵を流し入れる。半熟になってきたら牛丼の具の半量を真ん中に乗せる。
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5
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周りが固まり始めたら、フライ返しなどを使って卵の両端をたたみ、具を包むようにする。皿に移してもう一人分を同様に作る。
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7
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少しとろみが出てきたら火を止め、オムレツの上にかけて食べる。
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コツ・ポイント
具を包む時は、ご自身のやりやすい形でいいと思います。半熟のうちに形を整えたほうがきれいに出来ます。
卵の大きさや『牛丼のもと』のメーカーによってはレシピ通りにならない場合もあるかもしれません。
卵の大きさや『牛丼のもと』のメーカーによってはレシピ通りにならない場合もあるかもしれません。
このレシピの生い立ち
以前は牛肉、玉ねぎ、しらたきなどの材料を買って作っていたのですが、時間も費用もかかるのが悩みのタネでした。
そして、スーパーをうろうろしながら考えた末にこれを思いつきました♪
そして、スーパーをうろうろしながら考えた末にこれを思いつきました♪