バターライスのオムライス
作り方
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1
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1.玉ねぎと鶏胸肉を炒め、玉ねぎが透き通ったら火を止める
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2
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2.白米、鳥ガラスープの素、バターと胡椒を入れて、ご飯を切るようにパラパラになるように混ぜる
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3
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3.水にコンソメ、重曹、砂糖を入れ、レンジで20秒加熱したものを卵と良く混ぜる
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4
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4.フライパンに油を入れ十分加熱してから3.の液1/2を入れる。半分くらい固まったらひっくり返す
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5
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5.フライパンの上にご飯を入れ、卵で包む
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6
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6.最後にバジルをかけたら出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オムライス屋のバイトでレシピを覚えました