詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

幼児さんの！肉じゃが

幼児さんの！肉じゃがの画像

Description

味が染みたじゃがいもが美味しい～アレンジして別の料理にも変身可能◎

材料 （３食分くらい）

じゃがいも
125グラム(中サイズ一個)
にんじん
90グラム
玉ねぎ
100グラム
ピーマン
2個
牛うすぎり肉
100グラム
砂糖、しょうゆ、みりん
各大さじ2分の１
だし汁
150ml

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、調味料すべて、牛肉をいれてほぐし、火にかける。ピーマンにんじん玉ねぎを加え沸騰したら蓋をして５分弱火で煮る。

  3. 3

    灰汁があればとりのぞく。ジャガイモを入れ蓋をし、時々上下混ぜながら野菜が柔らかくなるまで煮る。火を止め、味が染みたら完成

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まらないように弱火で煮る。火の通りが均一になるように野菜の大きさはなるべく同じ大きさに切る。じゃがいもは煮くずれ防止のため、最後に加えます。

このレシピの生い立ち

1歳２ヶ月のこどものためのレシピです。まだあまり噛めない息子には牛肉が食べにくかったようで、残ったものは冷凍し、刻んでアレンジする予定です。
レシピID : 4944930 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
cafeラッテ
幼児さんの！肉じゃが
by cafeラッテ