やわらか簡単ハンバーグの画像

Description

シンプルでやわらかい、かんたんハンバーグです

材料 (2人分)

300g
1/2個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大1
お好みで
適量

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと挽き肉、をボールへ入れる

  2. 2

    塩コショウ、マヨネーズを入れよくこねる

  3. 3

    しっかりこねたら水50mlいれ、さらによくこねる

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに入れて焼いていく。ハンバーグは丸く形を作り中心を少しくぼませる。

  5. 5

    蓋をせず、肉の側面半分くらいまで熱が通ったらひっくり返し、フライパンに水100ml入れ、蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    ※お好みでスライスチーズをのせて完成

コツ・ポイント

水を加えることで柔らかく仕上がります

このレシピの生い立ち

材料少なめかつ簡単なハンバーグを作るうちにたどりつきました
レシピID : 4945746 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/19

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