甘酒かぼちゃポタージュ

かぼちゃの皮を剥き、小さめに切り分け、電子レンジ600wで2分加熱します。

モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り分けます。

フードプロセッサーに①のかぼちゃを入れ、甘酒と豆乳を入れてトロトロになるまで混ぜます。

モッツァレラチーズと飾り用のかぼちゃの皮を盛り付けて出来上がり。