【作り置きにも】簡単ラザニア

【作り置きにも】簡単ラザニア

Description

ミートソースとホワイトソースは作り置きにも。簡単に作れるラザニアです。

材料

【ミートソースの材料】
牛豚合挽き肉
300g
にんじん
1本
たまねぎ
1個
ホールトマト
200g
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ3
ハーブ岩塩
適量
大さじ1
1片
【ホワイトソースの材料】
牛乳
200cc
薄力粉
大さじ3
大さじ1
バター
20g
【ラザニアの材料】
ラザニア用パスタ
4〜6枚
とろけるチーズ
適量

作り方

1

【ミートソースの作り方】

2

たまねぎ、にんじんはみじん切り、ニンニクはみじん切り薄切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れて強火にかける。

4

ニンニクの香りがしてきたら、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。

5

たまねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて炒める。

6

ひき肉に火が通ったら、ホールトマトを入れて煮込む。

7

トマトケチャップ、ソース、ハーブ岩塩、コンソメ顆粒を入れて味付けをする。程よく水分が飛ぶまで煮込んで完成。

8

【ホワイトソースの作り方】

9

鍋にバターを入れて弱火にかける。

10

バターが溶けたら薄力粉を入れて炒める。

11

牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜる。程よくとろみがついたら完成。

12

【ラザニアの作り方】

13

ラザニア用パスタを茹でる。

14

ラザニア用の皿に、ラザニア用パスタ、ホワイトソース、ミートソースの順に、二段から三段重ねる。

15

とろけるチーズを上からかける。

16

オーブンで焼いて完成。

コツ・ポイント

ミートソースとホワイトソースは沢山作って冷凍できます。

オーブンの焼き時間は、オーブンのラザニアかグラタンモードを使うと、細かい設定が入らないので楽です。

このレシピの生い立ち

ラザニアが食べたくて。
レシピID : 4946250 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/19

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