フォンデュ風*ポテトとアスパラのソテー

フォンデュ風*ポテトとアスパラのソテーの画像

Description

いつものソテーが、とろけたチーズと絡むことで少し贅沢な感じに(^^)簡単おつまみです!

材料 (2人分)

小3個
はらはらはら…と振り入れるぐらい
チーズがややひたひたになるぐらい
塩胡椒
適量
フライパンに入れる量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大、アスパラは5cm、ベーコンも5cmぐらいに切っておく。

  2. 2

    じゃがいもはあらかじめレンジでチンしておく。(時短!)

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ベーコン、アスパラの茎を入れて炒める。馴染んできたらアスパラの穂先とじゃがいもも投入し、塩胡椒。

  4. 4

    耐熱皿にとろけるチーズ、小麦粉、牛乳、塩胡椒を入れて混ぜ、レンジで1分半チンして混ぜる。滑らかになるまで繰り返す。

  5. 5

    ソテーしているものに火が通ったら4.の上に乗せて完成!チーズにつけながら召し上がれ!

コツ・ポイント

チーズを1度チンした段階ではダマっぽいですが、しっかり混ぜてチンを繰り返すことで滑らかになります。

このレシピの生い立ち

チーズフォンデュが食べたい、けどフォンデュ鍋がない…。いつものお皿で作っちゃえ!
レシピID : 4947079 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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