じゃがいもエリンギ炒め

じゃがいもは細切り、エリンギは薄切り、ベーコンは1cm角に切る。

フライパンに油をひいてじゃがいもがうっすら透明になるまで炒める。

透明になったらエリンギを入れて、エリンギがしんなりするまで炒める。

じゃがいもに焼き色がついてきたら出来上がり。