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大根は2cm厚さに切り皮をむく↓レンジで箸がすっと簡単に入るぐらいまで加熱(参考:1000W6分)
砂肝は白い筋を取って半分に切る
さつま揚げは必要に応じて切る今回は一口サイズのものを使いました☆他にも好きなおでんだねを加えるともっとおいしくなると思います
鍋に大根・砂肝・さつま揚げ・早煮昆布を並べしょうゆ・酒・顆粒だしを振りいれかぶるくらいの水を注ぎ火をつける
強火で沸騰したらあくを取り中火でぐつぐつ10分ぐらい煮込む
←これで出来上がりですが前の晩に作っておいて次の日まで置いておくと大根にしっかり味がしみてかなりおいしいです。
ありがとうございます。私もおでん食べたくなっちゃった♪