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簡単☆カレイの煮付

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Description

フライパンに調味料を入れて煮るだけ(^○^)簡単に煮付けが出来ました！

材料 （２人分）

カレイ切り身
４切れ
酒
大さじ5
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3～4
メープルシロップ
大さじ１
しょうが
チューブで2㎝

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに酒、みりん、醤油、メープルシロップ、しょうがのすりおろしを入れて火をつける。

  2. 2

    写真

    煮汁が煮たってきたら皮を下にしてカレイの切り身を入れて弱火で６分煮る。

  3. 3

    写真

    煮崩れに気をつけながらひっくり返してもう６分煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁にトロミをつける為に強火で１～２分煮詰める。
    ※煮詰めながら煮汁を切り身にかけると照り照りに♪

  5. 5

    写真

    お皿に移したら完成☆

コツ・ポイント

大さじスプーン１本で出来ます！
醤油の量を大さじ5から変更しました！

このレシピの生い立ち

カレイの切り身が安かったので
レシピID : 4947691 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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簡単☆カレイの煮付
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