春色香ばしパスタ
Description
キャベツたっぷりで沼エビの香ばしい風味が美味しいパスタ✨✨
春の足音を感じてください❀·°
春の足音を感じてください❀·°
でするでする
材料
（2人分）
200g
7～8枚位
沼エビ（桜エビ）
適当（パック売り）
ニンニク（芯は抜く）
2かけ
塩
一掴み
鍋一杯
鷹の爪（お好みで）
ひとつまみ（目安）
作り方
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1
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パスタを茹でます。
なんでも良いのですが、今回はショートパスタの
ペンネ・リガーテを使いまする。
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2
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キャベツはあえて切りません。
テキトーにちぎります。
芯の部分はパスタと茹でるので避けておきまする。
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3
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沸騰したお湯に一掴みの塩を投入しまする。
ゆで汁は後で乳化させるのに使います。
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4
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パスタの参考ゆで時間通りに茹でますが
茹で上がり2分前位にキャベツの芯の部分を
一緒に茹でまする。
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5
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パスタを茹で始めたら、絡めるオイルソースを
作っていきまする。
ニンニクをザクザクのみじん切りにしまする。
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6
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大きめのフライパンに火をつける前に
オリーブオイル（ExバージンじゃなくてでOK）と切ったニンニクを投入しまする。
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7
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フライパンは弱火でスタート。
香りが立ってきたら、芯以外のキャベツを投入、
しんなりしたら沼エビ（桜エビ）と鷹の爪も！
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8
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そうこうしてる間にパスタが茹であがるので
パスタとキャベツ芯は先にフライパンへ
おタマちゃんでゆで汁を少しずつ引越し。
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10
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最後に味を整え、お好みで粗挽きのブラックペッパーをガリガリしても良きでする✨✨
春色パスタ完成でする٩(*´꒳`*)۶
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コツ・ポイント
沼エビ（桜エビ）は感想でも生でも良いのですが
使う量はお好みです。
エビの香ばしい風味が好きな方は多めに使う事を
強くオススメしまする( *¯ ꒳¯*)ﾑﾌﾌ
使う量はお好みです。
エビの香ばしい風味が好きな方は多めに使う事を
強くオススメしまする( *¯ ꒳¯*)ﾑﾌﾌ
このレシピの生い立ち
庭の福寿草が咲き始め、まだまだ雪が残る中にも春の足音を感じた気がして（笑） お昼ご飯を作ろうと冷蔵庫にキャベツと沼エビと目が合ってしまったのでww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
でするでする
