なめこの炊き込みご飯
みみはる39
作り方
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1
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米はといで、分量の水に30分程浸水させる。(浸水前に大さじ3の水を抜くのを忘れずに！)
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2
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なめこはざっと洗っておく。ニンジンは千切り大根にする。
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3
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炊く直前に、2の具材と調味料、昆布を入れて炊飯する。
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4
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炊き上がったらざっくり混ぜて、茶碗によそい、上に黒ごまをちらす。
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コツ・ポイント
油揚げの千切りを入れると、コクもでます。
このレシピの生い立ち
なめこをお味噌汁、おろし以外の食べ方をしたくて、炊き込みご飯にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みみはる39
