STAUB *新玉ねぎ塩こんぶバター
Description
甘くて柔らかい新玉ねぎに塩昆布のしょっぱさとバターの風味がマッチして止まらない美味しさです。
新玉ねぎ丸々ひとつぺろり！
新玉ねぎ丸々ひとつぺろり！
Akicocoaki
作り方
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1
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オーブンを200℃に温めておく。
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3
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新玉ねぎは皮を剥いて泥をよく洗い芽と根の部分、上下を1〜2cm切り落とす。
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4
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STAUBに新玉ねぎを入れて新玉ねぎの上にバターを20gずつ乗せて蓋を閉める。
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5
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オーブンに入れて30分焼く。
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6
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30分焼いたら蓋を取りSTAUBの底に溜まったバターをスプーンで新玉ねぎのうえからたっぷりかけて蓋を開けたまま20分焼く
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7
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焼きあがったら塩昆布を乗せて下に溜まったバターを塩昆布にたっぷりかけてから細切りにした大葉を乗せる。
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8
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お好みで粗挽き胡椒を振っても。
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9
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17cmのオーバルで玉ねぎがちょうど2個入ります。
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10
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時短の電子レンジバージョンは
レシピID 4949306 にあります。
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コツ・ポイント
焼きあがって塩昆布を乗せたら溶けたバターをたっぷりかけて塩昆布に吸わせてください。
焼いてる途中で塩昆布を乗せるとカラカラに固くなるので必ず焼きあがってから乗せて下さい。
お好みで粗挽き胡椒を振っても。個人的には無い方が好きです。
焼いてる途中で塩昆布を乗せるとカラカラに固くなるので必ず焼きあがってから乗せて下さい。
お好みで粗挽き胡椒を振っても。個人的には無い方が好きです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になると電子レンジで作るレシピをSTAUBでじっくり焼いてみました。
このレシピの作者
Akicocoaki
