エビとイカのチリソース
Description
簡単チリソースでご飯が進みます
しょこらきちゃ
材料
エビ、イカ
400gくらい
1/2個
★豆板醤
大さじ1〜2
★しょうが（チューブ）
大さじ1
★ニンニク（チューブ）
小さじ1
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ6
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース（なくてもよい）
大さじ1
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせておく
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2
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フライパンに油を入れ、★（豆板醤、しょうが、ニンニク）に軽く火を通す
※油ハネするので注意
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3
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②にエビとイカ、みじん切りにした玉ねぎを入れ、炒める
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4
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最後に①を絡めて火を通したら出来上がり
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コツ・ポイント
エビ、イカ、玉ねぎは好みの量でOK
今回は冷凍のシーフードミックスを使用
★は好みの量で辛さなど調整してください（普段私が作るときは目分量です）
オイスターソースは無くても問題ないが、我が家では入れた方が好評でした
今回は冷凍のシーフードミックスを使用
★は好みの量で辛さなど調整してください（普段私が作るときは目分量です）
オイスターソースは無くても問題ないが、我が家では入れた方が好評でした
このレシピの生い立ち
数年前、テレビで紹介していたレシピをアレンジしました
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しょこらきちゃ
